2．(4分)我国营养学家将食物按照每日摄取量，形象地设计成“食物金字塔”，下表将食物金字塔中各级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据。分析下表，回答问题。

在“食物金字塔”的位置

食物分类

每日摄取量

Ⅴ级

油脂类、糖果

小于25g

Ⅳ级

豆类和奶类

100―150g

Ⅲ级

鱼、禽、肉、蛋类

125―200g

Ⅱ级

水果、蔬菜类

400―750g

Ⅰ级

谷类、米饭、馒头

450―500g

    (1)我们每天都要吃较大比例的谷类食品，因为谷类食品中的           是人体主要供    能物质，该物质在人体内被消化的主要场所是                          。

(2)处在发育时期的青少年应多摄取表中Ⅲ．Ⅳ级的食物，原因是                 

                                   。

    (3)小明每天刷牙时牙龈容易出血，到医院看医生医生并未为他开药，而是建议他多摄取表中的             类食物。