30．(10分)某同学设计了如下试验来探究淀粉的消化，请分析现象并回答问题：

试管编号

加入物质

温度

1

馒头碎屑+2毫升唾液，充分搅拌。过一段时间滴加碘液

37℃

2

馒头碎屑+2毫升清水，充分搅拌。过一段时间滴加碘液

37℃

3

馒头碎屑+2毫升煮沸冷却的唾液，充分搅拌。过一段时间滴加碘液

37℃

    (1)此试验中利用的一个科学原理是：淀粉遇到碘液出现            的现象。

    (2)滴加碘液后3号试管的变化是           ，设置2号试管的目的是起         作用。

    (3)本次试验设置37℃的环境，原因是                  。

    (4)写出淀粉在消化道内被消化的过程                   。