17．腌肉长时间不易腐烂，主要原因是(   )

A．气温低，不利于细菌的生长和繁殖   

B．空气中没有浮着的细菌

C．盐分多，不利于细菌的生长和繁殖

D．大多数细菌是对人类有益的，不会使肉腐烂

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