2．把菠菜放入沸水中煮几分钟，沸水便成了菠菜味的菜汤，说明菠菜细胞被沸水烫死，细胞内的物质流到水中了。如果把菠菜浸在冷水中，冷水却不会变成菜汤，这是活细胞中的哪种结构阻止了物质的外流（    ）

A．细胞核                   B．细胞膜                   C．细胞壁                   D．细胞质