23．（6分）在观察鸡卵结构的实验中，按要求将卵壳膜剪破，把其中的内容物倒入培养皿内，你可以看到：

（1）有很多透明的胶状物质就是           ，它能为胚胎发育提供所需的营养物质和水分。

（2）黄色球状的凝胶物体是           ，上有一个白色的小点，称为           ，是胚胎发育的部位。