5．在“探究不同食物的热价”这一活动中，用到花生、小麦等种子。将种子点燃，通过加热试管中的水，测量水温的变化，来测定其热价。

(1)食物在燃烧过程中能够释放热量，这说明了什么?

(2)不同食物的热价为什么有较大的差异?

(3)我们在实验课上测出的食物的热价与其实际热价相比有何差异，为什么?