(1)我们每天摄取的食物中Ⅴ所占比例最大，这是因为__________是人体主要的供能物质。

(2)1913年，俄罗斯“圣虎克号”的船员们在航行途中患了一种疾病，他们牙龈肿胀、容易出血。图中__________ (填标号)类食物能够有效地防治他们这种疾病。

(3)Ⅱ类食物的消化首先在消化道的__________中进行初步消化，而后在小肠内在_________液和_________液中的消化酶的作用下进行彻底消化。请写出其消化过程的反应式：_______。

(4)处在生长发育期的青少年该多吃一些含蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物，请你从图中选出合适的食物__________ (填标号)。

(5)有的儿童、少年吃了很多钙制食品或药品，但仍表现为缺钙症状，最可能的原因是____________________。对此，你认为最经济、简单的补救办法是____________________。

(6)随着生活水平的提高，人们在关注食品营养的同时更加关注食品的安全性问题。因此，你在购买火腿肠时，从食品安全的角度考虑应首先关注包装袋说明上的__________。