20．黄瓜的维生素C含量比西瓜高1―5倍，已知高温时维生素C会被破坏，维生素C在酸性环境中稳定。下列你认为合理食用黄瓜的方法是

A．用醋拌成凉菜食用    B．洗净生吃   C．用食盐和醋腌成酸黄瓜    D．微火慢炖

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