18．剩菜剩饭可以用保鲜膜包起来较长时间储存，保鲜膜的作用是

A．隔绝空气，避免空气中的细菌进入食物    B．挡住灰尘

C．隔绝空气，把食物中的细菌闷死          D．释放化学物质杀死细菌

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