营养成分：每100毫升内含：脂肪≥1．0克、蛋白质≥1．O克、钙60～80毫克、热量≥165千焦、维生素A 200～333 IU、维生素D 40～160 IU

(1)材料中的“灭菌”是指                                                      。配料中的牛奶变成乳酸需要的条件是                                         。上述营养成分中的                            两种物质有助于预防佝偻病和骨质疏松症。

(2)含乳饮料能够提供人体生命活动所需的能量，营养成分中的热量来自              ，白砂糖的消化产物被运送到大脑组织细胞所经过的途径是                            

                                                                              。

 (3)近年来，碳酸类和果汁类等软饮料备受人们喜爱。小明的妈妈也酷爱软饮料，右表是她血浆、尿液成分化验的部分数据：

    成分

  血浆

  尿液

  质量分数(％)

     水

90

94

    蛋白质