1．用酵母粉蒸馒头时，蒸熟后的馒头会变得暄软多孔。这是由于酵母菌发酵引起的，那么，酵母菌应属于何类微生物，暄软多孔是它产生何种物质造成的

       A．真菌；二氧化碳

B．病毒；葡萄糖 

C．细菌；二氧化碳

D．真菌；酒精

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