4．(8分)细菌、真菌和病毒因为其形态大多微小，不易观察，通常被称为微生物。请回答问题：

    (1)三类微生物中，形态最小的是________，其基本结构只由_____的外壳和核酸组成。   

    (2)与植物细胞相比，细菌也有_______________________等结构。

    (3)许多微生物与人类的生产和生活关系密切，在发面和酿酒中经常用到的是______；利用生长在桔子皮上的某种微生物研制的常用药物是__________。

    (4)蘑菇是大型的真菌，将蘑菇正面向上放在白纸上，过段时间会出现褐色的印迹，这些褐色的物质是__________，与繁殖后代有关。而细菌繁殖方式比较简单，采取____方式。

    (5)食物保存不当往往会变质，这与微生物的大量繁殖有关，根据所学知识，延长食物保存期的最简便的方法是将食物放在______的环境中。