31．（6分）西红柿富含维生素，深得同学们喜爱，尤其在夏季有的同学当作水果吃。请你根据所学的植物学知识回答下列问题：

（1）夏季西红柿表皮破损后易腐烂，说明表皮属于          组织。

（2）切开西红柿，会发现有些“筋络” 把甜酸可口的汁液分隔开，推测这些“筋络”属于_______组织。

（3）种下西红柿种子会长出西红柿，决定该现象的物质存在于细胞结构的      中。

（4）播下种子后常盖地膜覆盖，主要原因是                         。

（5）种植西红柿时，要适时“摘顶”，原因是                ，促进侧枝发育，多结果实。

（6）为使西红柿果实提早成熟应多施含         的无机盐。