22．（3分）模拟实验是科学研究中常用的一种方法，探究馒头在口腔中变化的实验，用刀细细切碎馒头并充分拌匀是模拟牙齿的咀嚼和              ，再将试管一起放入37℃左右的温水中是模拟人体的正常         ，在此条件下，唾液中的                  才能将淀粉消化成麦芽糖。