18．孔子云：食不厌精。我省饮食制作巧夺天工，名扬天国，已发展成全国四大菜系之一，所谓四大菜系是指

A．川、鲁、粤、淮扬              B．川、鲁、粤、湘

C．川、鲁、桂、淮扬              D．川、鲁、豫、湘

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