53.(4分)学习了化学可以帮助我们解释生活中的一些现象：

(1)高层建筑常采用铝合金门窗，而不采用铁门窗。　　　　　　　　　　　　　　　 　　　

(2)富含维生素C的的蔬菜烹调时不能加热时间过长，是因为维生素C 　　　　　　。

(3)活性炭可用于除去色素或臭味，是因为活性炭具有　　　　　 能力。

(4)50mL水和50mL酒精混合在一起，总体积小于100mL。