40. 有两瓶从外观无法区别的“水”，其中一瓶是硬水，一瓶是软水，区别它们的最简便方法是加入肥皂水、振荡，有较多泡沫的是　　　 水。

41市场上销售的一种“加碘盐”，包装袋上的部分文字说明如下表：

从说明中可知：(1)“加碘盐”属于　　　　　　 物(填“纯净”戓“混合物”)；(2)碘酸钾的化学性质是　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

.42. 5月31日公布的《2008年中国控制吸烟报告》指出，据估算，我国约有1500万青少年烟民，尝试吸烟的青少年不少于4000万。吸烟时产生的有毒气体有很多秩，其中一秩易与血液中的血红蛋白结合的有毒气体是　　　　　 。由于该气体具有　　　　　 性，所以常用于冶炼金属。