1、(安徽课改)学习了酸和碱的知识后，小松知道了白醋的主要成分是醋酸(CH₃COOH)。为了测定白醋中醋酸的质量分数，他把4%的NaOH溶液滴加到30 g白醋中，待反应恰好完全时(假定其他成分不参加反应)，共用去NaOH溶液25 g。

(1)已知反应的化学方程式为：CH₃COOH+NaOH=CH₃COONa+H₂0，该反应的类型是____________。

(2)请计算白醋中醋酸的质量分数。(5%)