18．(7分)某炼油厂因油罐泄漏，附近有较浓的汽油气味，一拖拉机行驶至附近时，随着轰的一声巨响，瞬间油罐起火爆炸，后经及时扑救，大火于数小时后扑灭。依据已学过的化学知识，请你回答下列问题：　　

(1)附近有较浓汽油气味，说明分子具有的性质；油罐起火的原因是　　　　　　　　

　 (2)汽油燃烧过程中有多个化学反应，其中有如下反应：X+11O₂ 7CO₂+8H₂O，推断X的化学式为　　　　 。

　 (3)假若厨房油锅着火，你应采取的措施是　　　　　　　　 。