31．(6分)苏丹红一号(C₁₆H₁₂N₂O)、苏丹红二号(C₁₈H₁₆N₂O)都是工业合成的红色染色剂，世界上多数国家都不允许把他们作为食用色素使用。试回答：

⑴ 这两种物质都是由__________________种元素组成；

⑵ 苏丹红二号分子中碳、氢、氮、氧的原子个数比是____________________；

⑶ 这两种物质的相对分子质量之差是__________________________________。