【题目】酸马奶酒是一种以鲜马奶为原料,经乳酸菌和酵母菌共同自然发酵而成的一种古老的乳酸,酒精发酵乳饮料,深受我国内蒙和新疆地区多个少数民族同胞的喜爱。为了优选菌种,提高品质,某科研机构开展了以下研究:
(1)分离菌种:选取多种马奶酒样本,使用____________法进行菌株分离,培养后在合格平板上会形成________菌落;使用__________挑取上述平板中不同菌种进行纯培养,在本步骤中区分不同菌种的依据是_____________。
(2)筛选菌种:将上述过程中获得的多个菌种分别进行发酵实验。利用_________与酒精产生显色反应的原理,选择发酵能力较强的酵母菌菌种J;检测发酵液的pH值,选择发酵能力较强的乳酸菌菌种W。
(3)要获得更好的发酵效果,还要检测菌种之间的关系,现将W的滤菌发酵液加入J的培养平板上的一侧(另一侧不添加),30℃下,48小时后得到结果如图一所示:将不同浓度的J的发酵液添加到含W的乳酸菌培养基上,在38℃下,每隔2小时检测pH值,得到曲线如图二所示。
从实验结果分析,W的滤菌发酵液对J的生长有__________作用;J的发酵液对W的生长有促进作用,且浓度越高其作用越________。实验说明,在酵母菌和乳酸菌的________作用下,鲜马奶转变成风味独特的酸马奶酒。
【答案】稀释涂布平板或平板划线 单个 接种环 菌落特征(菌落的形态、大小和颜色) 重铬酸钾 促进 大 协同
【解析】
1、微生物培养基一般都含有水、碳源、氮源、无机盐,此外还要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求.对异养微生物来说,含C、N的化合物既是碳源,也是氮源,即有些化合物作为营养要素成分时并不是起单一方面的作用;
2、微生物常见的接种的方法:
①平板划线法:将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板,接种,划线,在恒温箱里培养,在线的开始部分,微生物往往连在一起生长,随着线的延伸,菌数逐渐减少,最后可能形成单个菌落。
②稀释涂布平板法:将待分离的菌液经过大量稀释后,均匀涂布在培养皿表面,经培养后可形成单个菌落。
3、选择培养基:根据某种微生物的特殊营养要求或其对某化学、物理因素的抗性而设计的培养基使混合菌样中的劣势菌变成优势菌,从而提高该菌的筛选率。
(1)菌株的分离可以选择稀释涂布平板或者平板划线法,在合格的平板上单个细菌经过分裂会形成肉眼可见的子细胞群体称为菌落,挑取细菌的工具一般选择接种环,区分不同的菌种的依据是菌落特征(菌落的形态、大小和颜色)。
(2)在酸性条件下,酒精可以和重铬酸钾发生颜色反应。
(3)从图一中W的滤菌发酵液加入J的培养平板上的一侧菌落数目明显比对照要多,说明W的滤菌发酵液对J的生长有促进作用;从图二看出浓度越高,pH越低,说明产生的乳酸越多,说明促进作用越强。因此乳酸菌和酵母菌是协同作用。
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【题目】淡水水城污染、富营养化,蓝藻大量繁殖会形成水华。生物工作者提取出蓝藻细胞进行液体悬浮培养实验,测定温度对蓝藻细胞的光合速率与呼吸速率的影响,其他条件均正常,结果如图所示。请分析作答:
(1)该实验采用的对照类型是__________( 空白对照或相互对照 )。
(2)在蓝藻细胞的光合片层上分布的光合色素有____________,蓝藻没有线粒体但仍可进行有氧呼吸的原因是_______________ 。
(3)据图分析可知:真光合速率与呼吸速率相等时对应的温度是_____℃ ; 35℃条件下蓝藻细胞的真光合速率为______ mol/mg .h;蓝藻细胞生长的最适温度是_____ ℃,原因是___________。
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【题目】他莫昔芬(Tam)是一种治疗乳腺癌的药物,患者长期使用后药效降低,科研人员对此进行研究。
(1)患乳腺癌的病人几乎都是女性,雌激素能刺激乳腺癌细胞生长和抑制凋亡。雌激素的化学本质是__________,主要是由女性的__________分泌的。临床研究发现,雌激素受体正常的患者使用Tam治疗效果较好,受体异常患者疗效较差,这是由于Tam在靶细胞内与雌激素__________雌激素受体,降低了雌激素的作用。
(2)科研人员测定了初次使用Tam乳腺癌患者的癌细胞(细胞系C)和长期使用Tam乳腺癌患者的癌细胞(细胞系R)在不同Tam浓度下的死亡率,结果如图1。该实验结果表明,长期使用Tam的患者癌细胞对Tam产生了__________性。
(3)为研究上述现象出现的原因,科研人员进一步测定细胞系C和R的氧气消耗速率及葡萄糖摄取速率,结果如图2。
①由该实验结果推测,由于细胞系R的细胞呼吸发生了__________的变化,从而使葡萄糖摄取速率明显提高。
②一种验证上述推测的方法是检测并比较__________产生量。
(4)根据以上研究,长期服用Tam的乳腺癌患者,可以同时服用__________的药物,使Tam的抗癌效果更好。
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【题目】糖尿病发病率近年来在全球多个国家呈上升趋势,糖尿病已成为威胁人类健康的十大杀手之一,图中甲为糖尿病患者,乙为健康人,错误的是( )
A.甲AB段与乙ab段相比,甲的胰岛B细胞中高尔基体和内质网的活动较弱
B.用斐林试剂对B、b点时尿液进行检查,一般情况下,水浴加热后只有B点出现砖红色
C.乙cd段血糖浓度下降的直接原因是血糖大量转化为脂肪
D.运动时,甲状腺激素的分泌量明显增多,随之胰高血糖素浓度降低
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【题目】真核细胞分裂过程中,染色体完成复制后产生的姐妹染色单体保持相互黏附状态,在分裂期才会分离并平均分配到子细胞中。黏连蛋白(姐妹染色单体之间的连结蛋白)的裂解是分离姐妹染色单体的关键性事件,分离酶(SEP)是水解黏连蛋白的关键酶。如图(a)(b)(c)分别表示分裂过程中细胞内发生的变化以及对应细胞内某些化合物的含量变化。
(1)如图表示某细胞分裂的不同时期,其中(b)所处的时期为________,你的判断依据是________________________________。
(2)分离酶(SEP)的活性需要被严密调控。保全素(SCR)能与分离酶紧密结合,并充当假底物而阻断其活性。据此分析,下列描述正确的是________。
A.分离酶没有专一性
B.保全素和黏连蛋白是同一种蛋白质
C.保全素和黏连蛋白空间结构有局部相似之处
D.保全素和黏连蛋白竞争分离酶的活性部位
(3)在人类细胞中,分离酶在分裂间期时被阻挡在细胞核外。如果此时核膜的通透性不恰当改变,使分离酶处于细胞核内,其可能的结果是________________,而此时纺锤丝还没有附着,分散的染色单体随意移动会使得染色体分配混乱,从而导致无法保证DNA平均分配。
(4)据图中信息,蛋白复合物APC在间期和分裂期含量变化是________________,该含量变化在细胞周期中的作用是________________。
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【题目】植物的光合作用是合成有机物的主要途径。图一为光合作用过程示意图,其中A、B、C代表物质;图二表示某植株在不同条件下光合作用速率变化情况;图三表示植株在不同光照强度下氧气释放情况。据图回答下列问题:
(1)由图一可知,为三碳酸还原提供能量的是____________(用图中字母表示),叶绿体中的Pi来自____________和___________ 。
(2)图二是利用密闭大棚进行实验所得结果,这一实验的自变量是________和________。
(3)根据图二和图三判断,当大气CO2浓度升高到饱和CO2浓度时(其他条件适宜),图一中物质C的合成速率将会_______________(填“增加”“减小”或“不变”),图三中光饱和点会__________________(填“左移”“右移”“左下方移动”或“右上方移动”)。
(4)叶绿体中含有的主要色素有____________和____________,它们都是含镁的有机分子,这种色素主要吸收________________光而几乎不吸收绿光,所以呈绿色。
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【题目】下图为杂交瘤细胞制备示意图。骨髓瘤细胞由于缺乏次黄嘌呤磷酸核糖转移酶(HGPRT-),在HAT筛选培养液中不能正常合成DNA,无法进行增殖。下列叙述不正确的是( )
A.免疫B细胞是从多次间歇注射某种抗原的动物脾脏中筛选获得
B.可用灭活的仙台病毒或聚乙二醇(PEG)诱导动物细胞融合
C.动物细胞融合的原理是细胞膜具有一定的流动性
D.HAT培养液中融合的细胞具有无限增殖并产生单一抗体的能力
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【题目】现有两个纯合果蝇品系:品系A 和品系 B。这两个品系都表现出与野生型深红眼明显不同的猩红眼。品系 A 猩红眼基因与品系 B 猩红眼基因对眼色改变具有相同效应,且独立遗传。进行杂交实验:
亲本 | F1 | F2 |
品系A♂×野生深红眼♀ | 深红眼♀ 深红眼♂ | ♀全深红眼 ♂深红眼:猩红眼=1:1 |
回答下列问题:
(1)品系A 的猩红眼基因是由野生型深红眼基因发生_____________ (填“显性”或“隐性”)突变而来。猩红眼基因的载体是_____________ 。让 F2 代随机交配,所得雄蝇后代表现型及比例为_____________。
(2)缺失 1 条Ⅳ号染色体的果蝇仍能正常存活和繁殖,缺失 2 条则致死。一对都缺失 1条Ⅳ号染色体的深红眼果蝇杂交(雌蝇能产生 4 种配子),F1 中的猩红眼果蝇占_____________ 。
(3)若让猩红眼品系 A 雄蝇与猩红眼品系 B 雌蝇(分别由基因 A、a 和 B、b 控制)杂交(记为杂交实验 M)得到 F1,F1 随机交配得到F2,写出F2 中猩红眼雄蝇的基因型 ________。从 F2 中选择合适的果蝇验证 F1 雌蝇的基因型,写出遗传图解____________(采用棋盘格法)。
(4)若相关眼色的遗传机制如图。重复上述杂交实验 M,则 F2 代会出现与(3)不同的果蝇表现型是____________,占F2 代比例是 __________。
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【题目】下图是植物体内赤霉素(GA)和脱落酸(ABA)的形成过程,下列相关说法不正确的
A. GA与ABA的形成途径相似,都受到外界环境的影响
B. GA与ABA在植物不同器官和组织中含量不同,但是含量都极低
C. GA与ABA有一定的协同作用,共同对植物的生长发育起调节作用
D. 夏季植物体内GA产生量增加,生长加快,冬季ABA产生量增加,生长受抑制
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