【题目】下列哪种生理作用不能体现蛋白质的主要功能（ ）
A.抗体具有免疫作用
B.血红蛋白与氧气运输有关
C.食物蛋白进入体内分解释放能量
D.生长激素促进生长
【答案】C
【解析】
A、抗体是蛋白质，抗体具有免疫作用，故A正确；
B、血红蛋白与氧气运输有关，体现蛋白质的运输作用，故B正确；
C、蛋白质可以在体内分解释放能量，属于能源物质，但是提供能量不是蛋白质的主要功能，故C错误；
D、生长激素可以促进生长，体现蛋白质的调节作用，故D正确。
故选C。
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