[题目]下列关于蔗糖属于非还原性糖.而其水解产物具有还原性的实验方案的说法正确的是( ). A.验证蔗糖属于非还原性糖的操作顺序:④③B.验证蔗糖風于非还原性糖的操作顺序:④②③C.验证蔗糖水解产物具有还原性的操作顺序:①④⑤D.验证蔗糖水解产物具有还原性的操作顺序:①②④⑤ 题目和参考答案 ——青夏教育精英家教网—

【题目】下列关于蔗糖属于非还原性糖，而其水解产物具有还原性的实验方案的说法正确的是（）。

A.验证蔗糖属于非还原性糖的操作顺序：④③

B.验证蔗糖風于非还原性糖的操作顺序：④②③

C.验证蔗糖水解产物具有还原性的操作顺序：①④⑤

D.验证蔗糖水解产物具有还原性的操作顺序：①②④⑤

【答案】D

【解析】

糖类是否属于还原性糖，可通过银镜反应加以证明，且银镜反应的发生应该在碱性条件下进行。银镜反应应该在水浴中进行加热，故验证蔗糖属于非还原性糖的操作顺序为④⑤；验证蔗糖水解产物是否具有还原性，首先蔗糖在稀硫酸条件下发生水解反应，蔗糖水解后应先加碱中和过量的酸，才能进行银镜反应，故验证蔗糖水解产物具有还原性的操作顺序：①②④⑤。答案选D。