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27. 蛋白质进入人体后,在胃蛋白酶、胰蛋白酶等多种消化酶的作用下,最终被分解为氨基酸。为了研究胰蛋白酶分解蛋白质的影响因素,科学小组进行了如下实验。(查阅资料发现:把清蛋白加入透明的琼脂中,琼脂会变浑浊;当琼脂中清蛋白被胰蛋白酶分解后,琼脂又会变透明)
步骤一:将加热熔化的琼脂与清蛋白均匀混合,倒入培养皿中。待冷却凝固后,在浑浊的清蛋白琼脂培养基上钻出A、B、C三个大小相同的凹孔。
步骤二:在每个凹孔中先加入等量的胰蛋白酶,后加入等量的不同pH的酸碱缓冲剂,如图所示。设置5个相同的培养皿,编号为1~5号。
步骤三:把培养皿放在$37^{\circ}C$的恒温箱中12小时后,测量每个凹孔周围透明区的直径,结果如下表。


(1)本实验通过比较________来反映胰蛋白酶分解蛋白质的快慢。
(2)实验“步骤二”中存在一个明显的不足,请改正:________。
(3)上表实验结果中,A组凹孔周围透明区的平均直径为________毫米。
(4)小明认为该实验还不能得出结论,于是增设了D组,在浑浊的清蛋白琼脂培养基上钻出等大的D孔,加入等量碱性缓冲剂,观察记录凹孔周围透明区的直径。其目的是________。
步骤一:将加热熔化的琼脂与清蛋白均匀混合,倒入培养皿中。待冷却凝固后,在浑浊的清蛋白琼脂培养基上钻出A、B、C三个大小相同的凹孔。
步骤二:在每个凹孔中先加入等量的胰蛋白酶,后加入等量的不同pH的酸碱缓冲剂,如图所示。设置5个相同的培养皿,编号为1~5号。
步骤三:把培养皿放在$37^{\circ}C$的恒温箱中12小时后,测量每个凹孔周围透明区的直径,结果如下表。
(1)本实验通过比较________来反映胰蛋白酶分解蛋白质的快慢。
(2)实验“步骤二”中存在一个明显的不足,请改正:________。
(3)上表实验结果中,A组凹孔周围透明区的平均直径为________毫米。
(4)小明认为该实验还不能得出结论,于是增设了D组,在浑浊的清蛋白琼脂培养基上钻出等大的D孔,加入等量碱性缓冲剂,观察记录凹孔周围透明区的直径。其目的是________。
答案:
27.
(1)相同时间内凹孔周围透明区的直径
(2)先加入等量不同pH的酸碱缓冲剂,后加入等量的胰蛋白酶
(3)2.1
(4)形成对照,以排除碱性缓冲剂分解蛋白质的干扰
(1)相同时间内凹孔周围透明区的直径
(2)先加入等量不同pH的酸碱缓冲剂,后加入等量的胰蛋白酶
(3)2.1
(4)形成对照,以排除碱性缓冲剂分解蛋白质的干扰
28. 为探究“重力势能大小与质量的关系”,小明提出猜想:质量越大,重力势能越大。实验步骤如下:



(1)步骤四中的?处的操作是
(2)用图乙中的$H$、$H_{1}$和$H_{2}$来表示沙坑的凹陷距离
(3)实验中发现小球撞击沙坑后效果不明显,请提出一个具体的改进建议:
(4)分析实验数据发现与猜想不同,重新思考后小明换用如图丙所示小球进行实验,得到了预想的结果。请结合所学知识,解释原实验与预想结果不一致的原因:
步骤一:选择同种材质不同质量的三只金属实心小球,如图甲。
步骤二;在一个铝盘中放入大约2厘米厚的细沙,将米尺竖直立在细沙内,零刻度线与沙面齐平,如图乙。
步骤三;在一定高度H静止释放小球,当小球静止在沙坑中时,记录相关距离。
步骤四:?,更换小球,重复步骤三。多次实验并计算沙坑的凹陷距离如下表。
(1)步骤四中的?处的操作是
抹平沙坑
。(2)用图乙中的$H$、$H_{1}$和$H_{2}$来表示沙坑的凹陷距离
H₁-H-H₂
。(3)实验中发现小球撞击沙坑后效果不明显,请提出一个具体的改进建议:
增加金属球的质量
。(4)分析实验数据发现与猜想不同,重新思考后小明换用如图丙所示小球进行实验,得到了预想的结果。请结合所学知识,解释原实验与预想结果不一致的原因:
原实验C球质量大于A球,但体积也变大,导致小球落到沙坑时,压力对压强的影响小于受力面积的影响
。
答案:
28.
(1)抹平沙坑
(2)H₁-H-H₂
(3)增加金属球的质量
(4)原实验C球质量大于A球,但体积也变大,导致小球落到沙坑时,压力对压强的影响小于受力面积的影响
(1)抹平沙坑
(2)H₁-H-H₂
(3)增加金属球的质量
(4)原实验C球质量大于A球,但体积也变大,导致小球落到沙坑时,压力对压强的影响小于受力面积的影响
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