《2025年学习与评价江苏凤凰教育出版社八年级生物上册苏教版云南专版》

活动二
观察食物中含有无机盐
目标：认识食物中含有无机盐。
器材：解剖盘，培养皿，酒精灯，解剖针，干燥的小麦种子等。
步骤：
|序号|操作|现象|
|----|----|----|
|1|点燃酒精灯。|----|
|2|用____的尖端挑起一粒干燥的小麦种子，放在酒精灯的____上燃烧。|小麦种子燃烧后：先变成____色，最后成为____色。|
|3|熄灭酒精灯，做好实验清理。|----|
讨论：
1. 小麦种子燃烧后产生的灰烬可能是____。
2. 由此推测出，____。

答案： 【解析】：
步骤2：使用解剖针的尖端挑起干燥的小麦种子，并置于酒精灯的外焰部分进行燃烧，因为外焰温度最高。在燃烧过程中，小麦种子首先会碳化变成黑色，最终如果完全燃烧会留下灰白色的灰烬，这是无机盐的残留。
讨论：
1. 小麦种子燃烧后产生的灰烬是无机盐，因为有机物能燃烧，无机盐不能燃烧。
2. 通过实验可以推测食物中含有无机盐。
本题主要填空的答案为，步骤2：解剖针；外焰；黑；灰白。
讨论1：无机盐。
讨论2：食物中含有无机盐。
【答案】：
步骤2填空答案依次为：解剖针；外焰；黑；灰白。
讨论1答案：无机盐；
讨论2答案：食物中含有无机盐。

1. 下列食物中均富含水的一组是（ ）

A.蛋黄、芝麻、坚果
B.甘薯、豆类、谷物
C.酸奶、豆油、酱油
D.水果、牛奶、蔬菜

答案： D

2. 某校现代分析中心测定，白萝卜中含有人体必需的铁、锌、铜、锰、钒、钴等物质，这些物质对老年人的长寿非常重要，属于（ ）

A.无机盐
B.维生素
C.脂质
D.糖类

答案： A

3. 依据《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》第十五条，国家优先保证缺碘地区居民的碘盐供应，是为了预防（ ）

A.夜盲症
B.儿童佝偻病
C.缺铁性贫血症
D.地方性甲状腺肿

答案： D