《2025年学习与评价江苏凤凰教育出版社八年级生物上册苏教版云南专版》

32. (7 分)下表列出了 A、B、C、D、E 五种食物(各 100 g)的主要营养成分,请分析并回答下列问题。
|食 物|糖类/g|脂肪/g|蛋白质/g|维生素 A/mg|维生素 C/mg|维生素 D/mg|
|----|----|----|----|----|----|----|
|A|0.4|90|9|4|7|45|
|B|49.3|7|32|40|10|0|
|C|9.8|6.2|62|7|12|14|
|D|52.3|0.3|12.3|0|5|4|
|E|15|3|6|3|230|0|
(1) 根据上表可知,食物______有利于防治夜盲症,食物______能提供较多的能量,食物______适于坏血病患者食用,食物______有利于防治骨质疏松症。
(2) 长期以食物 D 作为主食易患________。
(3) 表中没有列出的营养成分有______、______和维生素 B 等。

答案：
(1)B；A；E；A
(2)夜盲症
(3)水；无机盐

33. (7 分)请依据下图分析并回答下列问题。
(1) 每天人摄取最少的食物应是含______较多的食物。
(2) 青少年每天应比成年人多摄取含______较多的食物,即金字塔第______、______层的食物。
(3) 李伯伯近期患了冠心病,请你帮他分析一下,他在饮食中应尽量减少第______层的食物,适当多吃第______层的食物。
(4) 小明最近牙龈经常出血,应当多吃第______层的食物。

答案：
(1) 脂肪
(2) 蛋白质；3；4
(3) 5；2
(4) 2

34. (5 分)在探究“馒头在口腔中的变化”时,进行了以下三种处理:① 将馒头碎屑与唾液放入 1 号试管中充分搅拌;② 将馒头碎屑与清水放入 2 号试管中充分搅拌;③ 将馒头块与唾液放入 3 号试管中不搅拌。请分析并回答下列问题。
(1) 以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时,应选取________两组作对照。
(2) 以“唾液”为变量时,应选取________两组作对照。
(3) 若将 3 支试管都放入 37℃左右温水中,5~10 min 后取出,______号试管中的物质遇碘后不变蓝。由此你会联想到________。
(4) 我们在制订这项探究计划时,有同学提出:“除了以上三种处理外还要进行第四种处理,就是将馒头块与清水放入试管中不搅拌。”你认为这第四种处理______(选填“有”或“不”)必要。

答案：
(1) ①③
(2) ①②
(3) ①；馒头在口腔中变甜与唾液的分泌、牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关
(4) 不