《2025年学习与评价江苏凤凰教育出版社八年级生物上册苏教版云南专版》

30. 小明利用下图所示的实验装置,燃烧食物并观察水温的变化。该实验不能用于验证（ ）

A.食物中的能量通过燃烧可释放出来
B.谷类、豆类等食物中贮存有能量
C.不同食物中贮存的能量有差异
D.糖类是生命活动的主要能源物质

答案： D

31. (5 分)下表显示黄豆和牛奶内若干营养成分的含量,以及某成年人对此类营养成分的每日需求量。请回答下列问题。
|养 分|黄豆内的含量/(g·100g⁻¹)|牛奶内的含量/(g·100g⁻¹)|成年人每日需求量/g|
|----|----|----|----|
|蛋白质|38.00|3.30|80.00|
|糖 类|31.30|4.70|380.0|
|脂 肪|18.00|3.80|80.00|
|钙|0.06|0.12|0.80|
(1) 若该成年人每日只食用 1 000 g 黄豆,表中养分会超过每日需求量的是________。
(2) 若某人每日只食用 1 000 g 牛奶,表中养分不满足每日需求量的是________。
(3) 豆腐、牛奶中含有丰富蛋白质,参与该营养成分消化的主要消化器官有________。
(4) 曾经的“大头娃娃”事件震惊全国,其主要原因是其所摄取的是市场购买的劣质奶粉,这些劣质奶粉中不含或含有极少量的________成分,严重影响了婴儿身体的生长发育。
(5) 青少年时期,是一生中身体发育和智力发展的黄金时期。为使青少年健康地成长,应养成哪些良好的饮食习惯? ________。

答案：
(1) 蛋白质、脂肪
(2) 蛋白质、糖类、脂肪、钙
(3) 胃、小肠
(4) 蛋白质
(5) 不挑食、不偏食、合理膳食、均衡营养等