《2025年学习与评价江苏凤凰教育出版社八年级生物上册苏教版云南专版》

1. 下列食物中富含蛋白质的是（ ）

A.蔬菜
B.瘦猪肉
C.稻米
D.肥猪肉

答案： B

2. 在我们的饮食结构中，属于能量主要来源的是（ ）

A.谷类
B.蔬菜和水果
C.鱼、肉、蛋
D.奶类和豆类

答案： A

3. 不能正常进食的病人可以通过点滴葡萄糖液来维持生命，其原因是葡萄糖（ ）

A.是构成人体细胞的基本物质
B.是人体主要的能源物质
C.能促进小肠对钙、磷的吸收
D.能为人体提供合成其他重要物质的原料

答案： B

4. 下表为A、B、C、D、E五种食物（各100g）的主要成分表，请你依据该表，利用所学的知识完成下列问题。
|食物|糖类/g|脂肪/g|蛋白质/g|维生素A/mg|维生素C/mg|维生素D/mg|
|----|----|----|----|----|----|----|
|A|48.2|7|38|40|12|0|
|B|18|2|6|3|220|0|
|C|0.4|90|6|4|7|40|
|D|52|0.1|2.5|0|1|0|
|E|8.8|9.5|65|7|10|14|
（1）一位志愿者因忙碌忘记进食晕倒了，这时候采取的应急措施是及时给这位志愿者补充表格中的______（填字母）类食物，原因是该类食物富含糖类，是人体的________________________。
（2）叶子的爸爸常常牙龈出血，那么他平时应多吃表格中的______（填字母）类食物。该物质在新鲜的水果和蔬菜中含量较高，能够预防__________。
（3）叶子的爷爷傍晚看不清东西，可建议他多吃表格中的______（填字母）类食物。
（4）叶子上幼儿园大班的弟弟若长期将食物A和D作为主要食物，会因缺乏维生素D而患__________。
（5）处于青春期的叶子和他的同学们应该合理膳食，均衡营养，多吃一些表格中的______（填字母）类食物。

答案： （1）D；主要能源物质
（2）B；坏血病
（3）A
（4）佝偻病
（5）E