《2025年学习与评价江苏凤凰教育出版社八年级生物上册苏教版云南专版》

3. 今天，叶子同学的午餐是米饭、红烧鲫鱼、干切牛肉、蛋花汤。为了使膳食合理，她发现需要添加（ ）

A.香菇青菜
B.牛奶
C.糖醋排骨
D.小米粥

答案： A

4. 青少年应多吃富含蛋白质、钙、磷的食物。对照右侧营养学家建议的成人食谱图，你认为青少年最应相对增加的食物类型为（ ）

A.Ⅰ、Ⅱ
B.Ⅱ、Ⅲ
C.Ⅲ、Ⅳ
D.Ⅳ、Ⅴ

答案： C

日常生活中，越来越多的医院开设了营养科。你知道营养科的工作职能是什么吗？请调查后与同学们交流。

答案： 营养科的工作职能包括：1. 进行营养评估，了解患者的营养状况；2. 制定个性化营养治疗方案；3. 提供营养咨询与指导；4. 开展营养教育宣传；5. 参与临床营养支持工作。