《2025年新课程新教材导航学九年级化学上册科学版》

14.(10 分)蔗糖是生活中常见的一种物质，某兴趣小组对“蔗糖的组成”进行了探究。
【作出猜想】
小组同学认为绿色植物通过光合作用将二氧化碳和水转化成葡萄糖和氧气，葡萄糖进一步转化为蔗糖，故蔗糖中一定含有碳、氢元素，可能含有氧元素，作出这样判断的依据是根据质量守恒定律，化学反应前后元素种类不变。
【实验探究】
方案一：小组同学将蔗糖在氧气中燃烧，检验生成物中有水和二氧化碳。得出结论：蔗糖是由碳、氢、氧三种元素组成的。
小刚认为该结论不合理，他认为该实验只能说明蔗糖中一定含有碳、氢元素，不能确定是否含有氧元素，理由是反应物中有氧气，所以无法确定蔗糖中是否含有氧元素。
方案二：小刚用如图所示装置进行实验，实验开始先通入一会儿氮气，然后关闭弹簧夹，点燃酒精灯给蔗糖加强热。

(1)方案二中，先通入一会儿氮气的原因是将装置内空气排尽。
(2)观察到小烧杯内壁有水雾出现出现，说明蔗糖中含有氢元素和氧元素。
(3)观察到硬质玻璃管中残留有黑色固体，他猜测该黑色固体是单质碳，并继续利用如图所示装置，另选试剂进行了验证单质碳的实验。实验过程和现象如下：

写出上述实验过程中一个反应的化学方程式：$C + O₂\stackrel{点燃}{=\!=\!=}CO₂$。
【实验结论】
蔗糖是由碳、氢、氧元素组成的。
【拓展延伸】
兴趣小组用定量方法准确测量出 17.4 g 蔗糖与足量氧气反应后生成 26.4 g 二氧化碳及 9.9 g 水，则蔗糖中碳、氢元素的质量比为72:11。

答案： 14.【作出猜想】根据质量守恒定律，化学反应前后元素种类不变 【实验探究】反应物中有氧气，所以无法确定蔗糖中是否含有氧元素
(1)将装置内空气排尽
(2)小烧杯内壁有水雾出现
(3)①适量的澄清石灰水 ②向硬质玻璃管中通入足量氧气 ③澄清石灰水变浑浊$ C + O₂\stackrel{点燃}{=\!=\!=}CO₂ 【$实验结论】碳、氢、氧 【拓展延伸】72:11