《2025年基础训练大象出版社八年级物理上册教科版》

6. (★★★)(双选)在日常生活中,将面制品在水中煮,只要水不干,就不会煮焦,而在油中炸则会发黄,甚至炸煳,这一现象说明【BC】
A.油的传热性能比水强
B.油炸食物可以有很高的温度
C.油的沸点比水高
D.油沸腾时温度继续升高,水在沸腾时温度保持不变

答案： BC

7. (★★)在探究“水沸腾前后温度变化的特点”的实验中：
(1)图 5.3 - 5 是该实验的装置图,在安装、调整实验器材时,科学合理的顺序是：先调整固定B的位置,再调整固定A的位置。(填“A”或“B”)

(2)图 5.3 - 6 是四位同学作出的水的沸腾图像,其中正确的是图D(填字母)。

答案：
(1)B;A
(2)D

8. (★★★)小凡同学在实验室做探究“水沸腾前后温度变化的特点”的实验,当水温为 82℃时开始记录数据,以后每隔 1min 记录一次温度计的示数,直到水沸腾一段时间后停止读数,其数据记录如下表所示。
(1)在记录第四次数据时,温度计的示数如图 5.3 - 7 所示,请将读数填入表内空格中。

|时间/min|0|1|2|3|4|5|6|7|
|温度/℃|82|86|90|94|98|98|98|98|

(2)请根据表格中的数据,在图 5.3 - 8 中作出水的温度随时间变化的图线。

在坐标系中描点$(0,82)$、$(1,86)$、$(2,90)$、$(3,94)$、$(4,98)$、$(5,98)$、$(6,98)$、$(7,98)$，并用平滑曲线连接
(3)由图线可知,水在沸腾过程中温度的特点是保持不变。
(4)实验结束后,同学们在交流时发现各自测出的水的沸点大都不是 100℃,可能原因是当地气压低于标准大气压（或温度计不准确等）。

答案： 1.
(1) 94
(2) 如图所示（在坐标系中描点$(0,82)$、$(1,86)$、$(2,90)$、$(3,94)$、$(4,98)$、$(5,98)$、$(6,98)$、$(7,98)$，并用平滑曲线连接）
(3) 保持不变
(4) 当地气压低于标准大气压（或温度计不准确等）