《2025年单元测试卷山东文艺出版社五年级语文上册人教版》

(二)课外阅读。(16分)
奇妙的唾液
①唾液,俗称口水、口涎,它是口腔内各种腺体所分泌的黏稠状液体。大的唾液腺有三对：腮腺、下颌下腺、舌下腺；小的有唇腺、舌腺、颊腺、腭腺等。唾液腺虽小,却是个很勤快的器官,一个成年人,一昼夜间可以分泌出1 000~1 500毫升唾液。唾液实际上是维持人体生命活动的重要物质之一。
②唾液的作用有很多,我们的口腔里假如没有唾液,咽不下食物是不必说的,就连嘴巴恐怕也张不开。因为我们的舌头之所以能在口腔里“运转自如”,完全是因为有唾液在里面起“润滑油”的作用。而一旦失去这种“润滑油”,舌头就会和上颚或者下颚的表皮粘在一起,我们口腔内的一整套“机械”也就只好“束之高阁”了。
③唾液具有抗菌和凝血的作用,所以口腔里的伤口往往比其他地方好得快。拔牙或牙龈手术后很少发生感染,主要原因就在于唾液中的溶菌酶,它能阻止口腔内的细菌大量繁殖。美国科学家发现,唾液中有一种特殊的化学特质——唾液生长因子,它能止血,并可以显著地缩短伤口的愈合时间。
④近年来,医学家们发现唾液对污染食物中的致癌物具有消毒作用。日本生物化学相关人士研究发现,唾液中有很多免疫球蛋白,对食物中的异常蛋白质有极高的凝聚力,可增强人体的防卫功能。唾液中所含的溶菌酶对强烈致癌的黄曲霉素、苯并芘、亚硝胺有很好的解毒作用。也就是说,唾液相当于一种天然防癌剂,具有令致癌物质转化为无害物质的功能。它将发霉食物中的致癌物质黄曲霉素与自己混合,再作用于动物体内细胞,使原来具有较强致癌作用的毒性物质

几

乎

全部消失。
⑤古代中医说：“白玉齿边有玉泉,涓涓育我度长年。”意思是说,常咽唾液可以健康长寿。医学相关人士研究发现,唾液中还含有一种能使人保持年轻的激素,这种激素是由三大唾液腺之一的腮腺分泌的,被称为“腮腺激素”。它之所以能使人年轻,是因为它能增强肌肉、血管、结缔组织、骨骼及软骨、牙齿的活力,尤其能增强血管的弹性和结缔组织的活力,只要腮腺激素充盈,血管和皮下组织(特指疏松结缔组织)的作用就会加强,皮肤的弹性就会得到保持。唾液的特殊功能触发了化妆品制造商的灵感,他们开发出“唾液化妆品”——抗皱霜、洗面奶等。
(摘自《百科知识》,有删改)
1. 读了短文,我知道唾液的作用有 ( )(多选)(3分)
A. 口腔“润滑油”
B. 具有抗菌和凝血的作用
C. 对污染食物中的致癌物具有消毒作用
D. 使人健康长寿
2. 第③段画“____”的句子使用了____的说明方法,其作用是____。(3分)
3. 第④段说“使原来具有较强致癌作用的毒性物质几乎全部消失”,句中加点的“几乎”能否删去？为什么？(5分)____
4. 你还知道哪些奇妙的事物或现象？请举出两例。(5分)____
1. 读了短文,我知道唾液的作用有 (ABCD)(多选)(3分)
A. 口腔“润滑油”
B. 具有抗菌和凝血的作用
C. 对污染食物中的致癌物具有消毒作用
D. 使人健康长寿
2. 第③段画“____”的句子使用了作比较的说明方法,其作用是将口腔内的伤口与其他地方的伤口的愈合时间进行比较，突出了唾液具有抗菌和凝血的作用。(3分)
3. 第④段说“使原来具有较强致癌作用的毒性物质几乎全部消失”,句中加点的“几乎”能否删去？为什么？(5分)不能。“几乎”指大部分，表明具有较强致癌作用的毒性物质大部分消失，并不是全部消失，如果去掉“几乎”就成了全部消失，与事实不符。“几乎”体现了说明文语言的准确性，所以不能删去。
4. 你还知道哪些奇妙的事物或现象？请举出两例。(5分)示例：含羞草的叶片被触摸就会闭合；痒痒树被触摸时，树枝会摇摆；猪笼草会捕捉小昆虫；变色龙会根据环境的变化而变色等。（写出两例即可）

答案： 1.ABCD
2.作比较 将口腔内的伤口与其他地方的伤口的愈合时间进行比较，突出了唾液具有抗菌和凝血的作用
3.不能。“几乎”指大部分，表明具有较强致癌作用的毒性物质大部分消失，并不是全部消失，如果去掉“几乎”就成了全部消失，与事实不符。“几乎”体现了说明文语言的准确性，所以不能删去。
4.示例：含羞草的叶片被触摸就会闭合；痒痒树被触摸时，树枝会摇摆；猪笼草会捕捉小昆虫；变色龙会根据环境的变化而变色等。（写出两例即可）