《2025年新坐标同步练习高中生物选择性必修第三册人教版青海专版》

(1)筛选分解尿素的细菌的培养基以尿素为唯一氮源且为固体培养基。 (√)
(2)利用稀释涂布平板法统计菌落数目时,统计的菌落数就是活菌的实际数。 (×)
(3)统计菌落数目时为保证结果准确,一般选择菌落数目最多的平板进行统计。 (×)
(4)只有平板划线法能实现细菌的分离和计数。 (×)
(5)利用显微镜直接计数法统计的细菌数量就是活菌的数目。 (×)
(6)培养分解尿素的细菌,培养基的pH会增大。 (√)

答案：
(1)√
(2)× 利用稀释涂布平板法统计菌落数目时，统计的菌落数要比活菌的实际数少。
(3)× 统计菌落数目时为保证结果准确，一般选择菌落数目在30～300的平板进行计数。
(4)× 平板划线法只能实现细菌的分离，不能进行计数。
(5)× 利用显微镜直接计数法统计的细菌数量要比活菌的数目多。
(6)√

菌落总数可作为判定食品被污染程度的标志,也可以用于观察细菌在食品中繁殖的动态,以便对送检样品进行卫生学评估提供证据。如图是某样品培养简化流程图,请回答下列问题：

(1)对样品悬液怎样进行梯度稀释？
(2)涂布器一般是在酒精中浸泡,然后放在酒精灯火焰上灼烧灭菌,该操作的目的是什么？
(3)下图是涂布平板操作的示意图,用字母和箭头表示涂布平板操作的正确步骤：______。

(4)当菌液稀释倍数足够高时,培养基表面生长的一个单菌落来源于一个活菌。用稀释涂布平板法接种培养结果如右图所示。与平板划线法相比,为什么稀释涂布平板法可以用于细菌的计数？

(1)取1mL样品上清液加入盛有9mL无菌水的试管中，依次等比稀释。
(2)杀死涂布器上的微生物，防止杂菌污染。
(3)a→b→c→d
(4)稀释涂布平板法会进行等比稀释，在合适的稀释倍数下，均匀涂布得到的菌落互不接触，可以确定菌落的密度，再通过计算可以得知原菌液的细菌数量。

答案：
(1)取1mL样品上清液加入盛有9mL无菌水的试管中，依次等比稀释。
(2)杀死涂布器上的微生物，防止杂菌污染。
(3)a→b→c→d
(4)稀释涂布平板法会进行等比稀释，在合适的稀释倍数下，均匀涂布得到的菌落互不接触，可以确定菌落的密度，再通过计算可以得知原菌液的细菌数量。