《2025年同步实践评价课程基础训练湖南少年儿童出版社四年级科学上册教科版》

通过实验的方法了解食物中有哪些营养物质。
|营养物质|检测的方法|检测的食物|检测结果|
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答案： |营养物质|检测的方法|检测的食物|检测结果|
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|淀粉|滴加碘酒|面包|变蓝色|
|脂肪|纸按压法|花生|纸上留下油渍|
|蛋白质|燃烧闻气味|鸡蛋|有烧焦羽毛味|

1. 食物中的营养成分通常分为______、______、______、______、______和______。

答案： 蛋白质 糖类 脂肪 维生素 无机盐 水