《2025年能力培养与测试四年级科学上册教科版》

1. 妈妈的生日到了，小英为妈妈亲手制作了一张生日贺卡。妈妈打开贺卡，却发现上面一个字也没有。这时小英拿来一瓶液体，喷在贺卡上，贺卡上立即呈现出一行蓝色的字：妈妈您辛苦啦！妈妈生日快乐！这是怎么回事呢？

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答案： 1. 小英先将淀粉与水混合，然后用笔蘸取淀粉液体写字，字迹干了之后是白色的，所以妈妈看不到字。喷在贺卡上的液体是碘酒，淀粉遇到碘酒会变蓝，字就会呈现出来。

2. 有没有一种食物含有所有的营养成分？有没有一种食物含有多种营养成分？请举例说明。
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答案： 2. 没有一种食物含有所有的营养成分。一种食物可能含有多种营养成分，比如玉米中含有糖类、蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分。

3. 食物中有些营养成分难以通过简单的实验进行检验，那么我们还可以通过什么方法了解食品的营养成分呢？请你跟同组的同学一起想一想，讨论一下，然后用你喜欢的方式来说明，如画图、贴照片等。

答案： 3. （此题为开放式问题，答案合理即可）
从食品的包装袋上找营养成分表，上网查阅资料，阅读书籍，或听别人讲解，等等。