《2025年人教金学典同步解析与测评七年级生物上册人教版云南专版》

1. 某校七年级甲班同学为了检测硬币上是否有细菌和真菌,设计实验并进行探究,实验步骤如下表,请分析表中信息并回答下列问题。

(1) 甲班同学探究的问题：硬币上有细菌和真菌吗？
(2) 该实验的变量是硬币上的擦取物。设置①号、②号培养皿的目的是设置一组对照实验。
(3) “用无菌棉棒擦拭硬币后,把该棉棒在①号培养皿中的培养基上轻轻涂抹”相当于培养细菌和真菌的一般方法中的接种步骤。推测甲班同学在实验中,能在①号培养皿的培养基上观察到菌落。
(4) 如果在培养基上观察到某个菌落较小,表面光滑黏稠,推测这可能是细菌的菌落。
(5) 甲班同学通过重复做实验,在相同编号培养皿的培养基上都能观察到菌落,得出的实验结论是硬币上有细菌和真菌。
(6) 通过该实验可以了解到细菌和真菌的生存需要一定的条件,如水、适宜的温度及有机物。

答案： 1.
(1)硬币上有细菌和真菌吗
(2)硬币上的擦取物 对照
(3)接种 ①
(4)细菌
(5)硬币上有细菌和真菌
(6)水 适宜的温度 有机物

2. “公筷公勺”倡议一直是饮食文化的热点话题之一,为探究公筷能否有效降低病菌的传播风险,科研人员进行了实验,请分析回答下列问题。
(1) 提出问题：使用公筷能有效降低病菌的传播风险吗？
(2) 作出假设：使用公筷能(或不能)有效降低病菌的传播风险。
(3) 制订并实施计划
步骤 1：实验小组在餐馆一共点了 6 道菜,餐前均进行了第一次严格的无菌采样。
步骤 2：每道菜分成两份,一份使用公筷进食,一份不使用公筷进食,形成“公筷”组和“非公筷”组。参与人员分别使用公筷和不使用公筷进食两份菜,最后每份菜都至少留下了 25 克后,再进行第二次严格的无菌采样。
步骤 3：采集的样本通过冷链运送到实验室,经过 48 小时的培养后,再分别测定餐前、使用公筷和不使用公筷用餐之后的菌落数。测定结果如下表。

① 一个细菌或真菌的个体较小,肉眼一般观察不到,所以本实验观察和检测的是肉眼可见的细菌或真菌的菌落。
② 每道菜分成两份的目的是进行对照实验。实验中选用了 6 道菜作为实验材料,目的是避免偶然因素对实验结果的影响。
③ 餐前的凉拌黄瓜的菌落数远高于其他菜的原因最可能是凉拌黄瓜未经过高温杀菌。
④ 前后两次采样都是无菌操作,目的是防止其他杂菌污染。
⑤ 参与人员分别使用公筷和不使用公筷进食两份菜,这相当于培养细菌和真菌的一般方法中的接种。
(4) 分析与表达：分析实验数据,可以发现每一道菜“公筷”组均比“非公筷”组的菌落数少,证明使用公筷能有效降低病菌的传播风险。据此,你对“使用公筷”的态度是提倡使用公筷。

答案： 2.
(1)使用公筷能有效降低病菌的传播风险吗
(2)使用公筷能(或不能)有效降低病菌的传播风险
(3)①菌落 ②对照 避免偶然因素对实验结果的影响 ③凉拌黄瓜未经过高温杀菌 ④防止其他杂菌污染 ⑤接种
(4)使用公筷能有效降低病菌的传播风险 提倡使用公筷