《2025年人教金学典同步解析与测评七年级生物上册人教版云南专版》

11. (创新实验) 芹菜在我国的栽培始于汉代,至今已有 2000 多年的历史。起初仅作为观赏植物种植,后作为蔬菜食用,经过不断地培育,形成了现在的细长叶柄型芹菜,在我国各地广泛种植。

(1) 小明帮妈妈切芹菜时,感觉芹菜叶柄的肉质部分比较脆,老芹菜比嫩芹菜的“筋”多且硬,他根据所学的生物学知识,推测这可能与芹菜叶柄的结构有关。为研究这一问题,小明进行了如下操作：取洁净的载玻片,用滴管在载玻片的中央滴一滴清水,用镊子撕取“筋”中的组织置于液滴中,盖上盖玻片,然后置于显微镜下观察。
(2) 小明又用解剖针挑取叶柄的肉质部分制成临时装片进行观察,结果如图甲所示。为进一步观察图甲中的 A 处细胞,他需要先移动临时装片将 A 处细胞移至视野中央,然后转动转换器,将低倍物镜换成高倍物镜,再调节细(填“粗”或“细”)准焦螺旋,最终观察到清晰的如图乙所示的细胞。他通过移动装片观察到多数细胞的细胞核均被挤到了一侧,据此推测此类细胞中存在液泡(填细胞结构名称),该结构与芹菜独特的味道有关,并使其口感脆嫩多汁。

答案：
(1)清水 盖玻片
(2)视野中央 转换器 高倍物镜 细 液泡