《2025年学习与评价江苏凤凰教育出版社八年级生物上册苏教版安徽专版》

14. 请阅读材料，回答下列问题。
材料一 1773 年，斯帕兰扎尼等科学家进行了一项实验：将一块肉装在由金属丝制成的小笼里，然后让鹰吞食这个小笼，使小笼进入胃里，过一段时间，再将小笼从鹰体内取出。科学家观察到的现象是肉块明显变小。
材料二 普劳特研究发现胃内存在盐酸，认为盐酸是食物分解的原因。
材料三 1834 年，德国生理学家施旺经过实验和分析发现并证明，胃腺可分泌一种物质，将该物质与酸相混合，它分解肉类食物的能力远比酸的单独作用大得多。
材料四 1836 年，施旺将此物质从胃液中提取出来，并用氯化汞处理了提取物，终于制备出一种被证明是有效成分的沉淀物，取名为胃蛋白酶。
(1)关于材料一，下列说法正确的是(A)
A. 金属笼的巧妙之处在于排除了胃物理性消化的干扰
B. 该实验可以得出是胃蛋白酶将肉块消化分解的结论
C. 该实验说明胃不能进行化学性消化
D. 该实验只有一组实验，所以没有形成对照
(2)材料三证实了普劳特观点是错误(选填“正确”或“错误”)的。
(3)为了研究 pH 对胃蛋白酶催化作用的影响，兴趣小组同学在适宜的温度下，以蛋白块为材料进行了实验，结果如图甲所示。从中可以得到的结论是胃蛋白酶的催化作用与 pH有关(选填“有关”或“无关”)。当 pH 约为2时，胃蛋白酶的催化作用最强。

(4)多酶片常用于治疗消化不良，图乙为肠溶衣和糖衣的双层包衣片，包裹着胃蛋白酶和胰酶(胰酶在酸性条件下会失活)，两种酶的主要成分都是蛋白质。下列关于多酶片功能及用法的描述正确的是(D)
A. 胃蛋白酶可以彻底消化蛋白质
B. 图丙中①为糖衣，②为肠溶衣
C. 服用多酶片时嚼碎后吞服不会影响药物的效果
D. 如果肠溶衣在胃中分解，胰酶将会失去活性

答案： 14.
(1)A
(2)错误
(3)有关 2
(4)D