《2025年新教材同步练七年级生物上册冀少版》

5. (2023·吉林长春)为探究防止食品腐败的方法,同学们利用灭菌后的器材进行了如下实验。结合实验回答下列问题。

(1)如果以温度为变量,应选择甲组和乙组进行对照,该对照实验除了温度不同外,其他条件均相同,这样做的目的是控制单一变量。
(2)乙、丙两组实验结果表明,导致肉汤腐败的细菌和真菌主要来自空气。
(3)食品腐败主要是由细菌和真菌的生长繁殖引起的,其中细菌通过分裂的方式进行繁殖。
(4)该实验启示我们,延长食品保存时间可以采用的措施有：隔绝空气(写出一条即可)。

答案： （1）乙 控制单一变量 （2）空气 （3）分裂 （4）隔绝空气；低温；冷冻；晒干；腌渍等（答案合理即可）