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1. 酵母菌比乳酸菌结构复杂,主要是因为酵母菌细胞具有 (
A.细胞壁
B.细胞膜
C.成形的细胞核
D.遗传物质
C
)A.细胞壁
B.细胞膜
C.成形的细胞核
D.遗传物质
答案:
C
2. 酵母菌不同于霉菌的生殖方式是 (
A.出芽生殖
B.孢子生殖
C.分裂生殖
D.营养生殖
A
)A.出芽生殖
B.孢子生殖
C.分裂生殖
D.营养生殖
答案:
A
3. 橘子腐烂后,会出现一些青绿色的霉斑,在显微镜下可见一些扫帚状的结构,该结构可产生霉菌的 (
A.芽孢
B.器官
C.孢子
D.菌落
C
)A.芽孢
B.器官
C.孢子
D.菌落
答案:
C
4. 某同学在观察完酵母菌和霉菌后,做出了如下描述,其中错误的是 (
A.观察酵母菌用显微镜、观察霉菌直立菌丝用放大镜
B.它们的细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核等结构
C.酵母菌上长出的突起是酵母菌在进行分裂生殖
D.酵母菌是单细胞真菌,霉菌是多细胞真菌
C
)A.观察酵母菌用显微镜、观察霉菌直立菌丝用放大镜
B.它们的细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核等结构
C.酵母菌上长出的突起是酵母菌在进行分裂生殖
D.酵母菌是单细胞真菌,霉菌是多细胞真菌
答案:
C
5. 香菇肉质肥厚细嫩,味道鲜美,香气独特,具有很高的营养价值。香菇属于 (
A.苔藓植物
B.细菌
C.植物
D.真菌
D
)A.苔藓植物
B.细菌
C.植物
D.真菌
答案:
D
6. 真菌类群庞大,已被描述的真菌超过12万种。下列有关真菌的叙述,错误的是 (
A.个体有单细胞的,也有多细胞的
B.细胞内有真正的细胞核
C.靠现成的有机物生活
D.都只能通过孢子繁殖后代
D
)A.个体有单细胞的,也有多细胞的
B.细胞内有真正的细胞核
C.靠现成的有机物生活
D.都只能通过孢子繁殖后代
答案:
D
7. 制作面包和酿酒时,分别利用了酵母菌发酵产生的 (
A.二氧化碳和水
B.二氧化碳和葡萄糖
C.氧气和酒精
D.二氧化碳和酒精
D
)A.二氧化碳和水
B.二氧化碳和葡萄糖
C.氧气和酒精
D.二氧化碳和酒精
答案:
D
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