《2025年新课程能力培养八年级物理上册人教版》

1. 在跨学科实践活动中,某小组同学以“电冰箱中的物态变化”为主题开展研究。
【项目提出】
家中电冰箱的工作原理以及冷藏和冷冻食物时也会有许多物态变化。我们可以从物理学的视角观察、分析这些现象,提出一些有效建议。
【项目分析】
(1) 查阅资料,了解电冰箱的工作原理。
(2) 观察从冷藏室取出物品和冷冻室取出物品都发生什么现象。
(3) 了解冰箱结霜的原因并提出合理化建议。
【项目实施】
(1) 电冰箱的工作原理
如图所示是一款电冰箱的构造和原理图。液态制冷剂经过很细的毛细管进入冰箱内冷冻室的管子,在这里汽化、吸热,使冰箱内温度降低。之后,生成的蒸气又被压缩机压入冷凝器,在这里液化并把从冰箱内带来的热通过冰箱壁上的管子放出。制冷剂这样循环流动,冰箱冷冻室里就可以保持相当低的温度。

(2) ①夏天,从冰箱冷藏室取出的冰镇饮料,过一会儿,会发现饮料瓶外面有一层水珠,这是房间内空气中的水蒸气遇冷的饮料瓶液化而成的；
②从冰箱冷冻室拿出来的冻肉,过一会儿,发现肉表面有一层白霜,这是凝华现象；若用水解冻肉,用冷水好还是热水好？冷水。还可以用盐水快速解冻,用盐水比水快的主要原因是盐水的凝固点比水低。
(3) 某同学观察到家中冰箱冷冻室冻得很久的食物以及冷冻室内壁都有结霜。分析这些霜的形成原因,并对减少结霜给出一些合理化建议。
这些霜是冰箱里的水蒸气凝华而成。建议：定期检查冰箱冷冻室门密封性；尽量减少开冰箱冷冻室的次数；水分较多的食材用塑料袋密封等。

答案： （1）汽化 吸 液化 （2）①房间内空气 液化 ②凝华 冷水 凝固点 （3）这些霜是冰箱里的水蒸气凝华而成。建议：定期检查冰箱冷冻室门密封性；尽量减少开冰箱冷冻室的次数；水分较多的食材用塑料袋密封等。