《2025年补充习题江苏八年级生物上册苏教版》

7. 人们在取食时,常会考虑能从食物中获得哪些营养物质。例如,马铃薯(见右图)块茎含有多种无机盐。请据图回答有关问题。

(1)据史料记载：马铃薯曾使世界多地的人们免于饥荒。马铃薯与稻米一样含有丰富的______,能为人体的运动、呼吸等各种生命活动提供______。
(2)从组成细胞的物质推断,马铃薯块茎含有______和______等多种有机物。马铃薯细胞中含有多种脂质,但与花生种子相比,马铃薯的______(选填“脂肪”或“淀粉”)含量相对较低。
(3)食用马铃薯块茎,能使人体获得维持正常的生命活动所需的______。

答案：
(1)淀粉 能量
(2)蛋白质 糖类 脂肪
(3)有机物(蛋白质、糖类、脂质、维生素)、无机盐、水（言之有理即可）

1. 苹果为世界四大水果之一,营养丰富。下表为苹果可食部分营养成分表。请据表回答问题。

|营养成分|每100g可食部分|
|水|85.9g|
|蛋白质|0.3g|
|脂肪|0.3g|
|碳水化合物|12.5g|
|膳食纤维|0.8g|
|维生素C|4mg|
|铁|0.3mg|
|钙|15mg|

(1)根据表中数据分析,苹果可食部分含量最多的物质是______,含量最多的有机物是______。
(2)研究表明,苹果的果皮和果肉中都含有较多的膳食纤维,它们______(选填“能”或“不能”)被人体消化和吸收,具有促进______蠕动、利于______排出等作用。
(3)有人患有贫血症,除药物治疗外,医生建议每天吃适量的动物肝脏、______、______和豆类等。由此推测,此人是缺______性贫血症患者。
(4)早在2007年,我国就启动了阳光体育运动。阳光下的运动有助于人体中维生素______的合成,从而促进人体对______的吸收,有利于______和______的健康。

答案：
(1)水 碳水化合物
(2)不能 肠道 粪便
(3)肉 蛋 铁
(4)D 钙 牙 骨