《2025年补充习题江苏八年级生物上册苏科版》

12. 我国将每年的5月20日定为“中国学生营养日”,引导同学们关注科学饮食的要求,改正不良的饮食习惯。下表所示的是某校八年级一位同学设计的食谱和某营养师为中学生设计的一日食谱,请据表回答问题。
|三餐|八年级一位同学设计的食谱|某营养师设计的一日食谱|
|早餐|1个鸡蛋、1杯牛奶|牛奶(或豆浆)200 mL、2个小菜包、1个苹果(或适量当季水果)|
|午餐|1碗蛋炒饭、1个炸鸡腿|适量的红烧牛肉、拌黄瓜、青椒莴笋丝、紫菜蛋汤,1碗米饭|
|晚餐|1碗牛肉面、1杯奶茶|1碗含有适量豆腐、猪肉、青菜、胡萝卜的面条|

(1)该同学设计的食谱中缺少维生素和膳食纤维等营养物质,如果该同学长期保持这样的饮食习惯,对身体的影响是易患坏血病（或影响生长发育等合理答案）。(写出一条即可)
(2)分析营养师设计的食谱可知,我们的饮食不仅要各种营养均衡,还要注意食物种类多样（或粗细搭配、荤素搭配等合理答案）。

答案：
(1)维生素和膳食纤维；易患坏血病（或影响生长发育等合理答案）
(2)食物种类多样（或粗细搭配、荤素搭配等合理答案）