《2025年新课标学习方法指导丛书三年级科学上册教科版》

2. 在做水结冰实验时,下列做法和说法正确的是(A)
A.往冰块中加入食盐,可以让水更快结冰
B.水结冰后从液体变成了固体,质量增加了
C.水结冰的过程中,温度一直保持$10^{\circ}\text{C}$不变。

答案： 【解析】：
这道题目考查的是对水结冰实验的理解，包括水结冰的条件、过程中的物理变化以及质量守恒的概念。我们需要逐一分析每个选项：
A选项：往冰块中加入食盐，实际上是通过降低冰的熔点来使得周围的温度更低，从而加速水的结冰过程，但表述上有些误导，因为直接说的是“往冰块中加入食盐”，实际上在实验中，我们通常是通过在冰上撒盐来降低其周围的温度，使得与冰接触的水更快地结冰。但核心意思是盐能加速水的结冰，从这个角度看，该选项在实验效果上是正确的，只是表述上可能产生误解。但在小学科学的语境下，我们主要关注实验效果，因此可以认为该选项描述了一种有效的实验手段。
B选项：水结冰后从液体变成了固体，这是物理变化中的状态变化，但质量是守恒的，不会因为状态的改变而增加。所以该选项是错误的。
C选项：水结冰的过程中，温度会保持在冰点（$0^{\circ}C$）不变，直到全部的水都结成冰。因此，说水结冰的过程中温度一直保持$10^{\circ}C$不变是错误的。
【答案】：
A（但需注意，这里的A选项是基于小学科学实验的理解，实际上更严谨的表述应是盐能降低冰的熔点，从而加速水的结冰）。

实验探究
1. 探究内容
探究水结冰过程中体积的变化。
2. 探究准备
透明杯子、记号笔、冰箱、水。
3. 探究方法
(1)往透明杯子中倒入大半杯水,并在水面处做上记号(如图1)。
(2)将透明杯子放入冰箱冷冻室。
(3)水完全结冰后取出,仔细观察冰面(如图2),并将冰面与记号做比较。你能发现什么？

4. 探究思考
通过这个实验,你能解释为什么冬天室外的水管容易破裂吗？
我们可以采取哪些措施来防止冬天室外的水管破裂？

答案： 【解析】：
这个实验主要考查的是水结冰过程中体积的变化。水在结冰时，分子间的排列方式发生改变，导致体积增大。通过观察水结冰前后水面和冰面的位置变化，可以直观地看到这一现象。对于冬天室外水管容易破裂的原因，正是因为水结冰后体积增大，对水管产生了较大的压力，当压力超过水管的承受能力时，水管就会破裂。为了防止这种情况，可以采取给水管包裹保温材料、让水龙头保持滴水状态等措施。
【答案】：
1. 能发现冰面比记号处高，说明水结冰后体积变大了。
2. 冬天室外的水管容易破裂是因为水结冰后体积增大，对水管产生较大压力，当压力超过水管的承受能力时，水管就会破裂。
3. 防止冬天室外水管破裂的措施有：给水管包裹保温材料，如保温棉等；让水龙头保持滴水状态，使水管内的水一直流动，不易结冰。