《2025年生物实验册八年级生物上册北师大版》

预习准备
1. 霉菌和酵母菌在结构上具有哪些异同点？
2. 为什么面包等食品放久了会发霉？
活动报告
【活动原理】
利用显微镜可以清楚地观察到霉菌的形态结构。霉菌的部分菌丝，可以产生大量的孢子，孢子在适宜的环境条件下发育成新菌体。
【目的要求】
1. 学习制作霉菌孢子和菌丝的临时装片。
2. 用显微镜观察霉菌的孢子和菌丝，认识霉菌的孢子生殖方式。
【材料器具】
面包片、甘油、水、培养皿、镊子、载玻片、盖玻片、显微镜等。
【方法步骤与记录】
1. 培养霉菌。
(1) 将一片面包放入培养皿中，在面包上滴少量的水，让面包暴露在空气中 30 min。
(2) 盖上培养皿盖，在温暖、湿润的环境中放置几天后，可以看到面包片上出现不同的霉菌菌落。
2. 制作霉菌的临时装片(如图 3 - 1)。

用镊子夹取少量面包表面已经产生孢子的霉菌菌丝，放置在载玻片上，滴一滴甘油后盖上盖玻片，用显微镜观察，可见菌丝细长，无色，无(选填“有”或“无”)分隔，有(选填“有”或“无”)细胞核。菌丝顶端膨大形成的孢子囊呈球形，其内的孢子呈圆形、黑色。
(注意：实验时佩戴口罩，实验结束后及时洗手。)
【讨论】
1. 青霉等多细胞真菌，是通过什么结构从外界获取有机物的？
2. 霉菌为什么易于传播？
总结思考
填写完成以下表格。

答案： 预习准备：1．霉菌主要包括曲霉、青霉、根霉等，是多细胞真菌，其营养体的基本结构是由细长的、分支的细胞组成的菌丝。酵母菌是单细胞真菌，细胞大，呈卵圆形。它们二者同属真菌，都有真正的细胞核。2．空气中的霉菌会落在面包上，面包富含碳水化合物、蛋白质等营养物质，面包里的水分和营养物质正好适合霉菌生长，面包是霉菌天然的培养基，再加上室温适宜的环境，所以面包放久了就会发霉。活动报告[方法步骤与记录]1．（1）水 （2）温暖 霉菌2．菌丝 甘油 无 无 有 球 圆 黑（注：以上观察结果可能因霉菌种类而异，请根据实际观察结果填写）[讨论]1．青霉等多细胞真菌是通过菌丝从外界吸收有机物的。2．霉菌的部分菌丝，能产生大量的孢子，孢子随风飘散，遇到适宜的环境条件即发育成新菌体。![img alt=图片无编号]总结思考真菌 有 有 有 有 有 无 孢子生殖或出芽生殖植物 有 有 有 有 有 有 有性生殖或营养生殖