《2025年同步实践评价课程基础训练湖南少年儿童出版社五年级科学上册湘科版》

四、探究题
紫甘蓝汁遇酸性物质变为红色,遇碱性物质变为绿色。利用这个特性可以检验物体的酸碱性。用滴管将紫甘蓝汁分别滴入白醋、小苏打溶液和两者混合后的液体中。观察会有什么现象发生？这说明了什么？
现象：
这个现象说明：

答案： 现象：滴入白醋中变为红色，滴入小苏打溶液中变为绿色，滴入两者混合后的液体中颜色为紫色（或不变色/接近紫甘蓝汁本身颜色）。
这个现象说明：白醋呈酸性，小苏打溶液呈碱性，两者混合后发生反应，生成的液体呈中性。