《2025年暑假Happy假日七年级综合通用版》

1.(跨学科·发酵食品制作)做泡菜时坛口必须加水密封。密封坛口的目的是(C)
A.造成缺氧环境,抑制乳酸菌的发酵
B.造成缺氧环境,抑制醋酸菌的发酵
C.造成缺氧环境,促进乳酸菌的发酵
D.造成缺氧环境,促进醋酸菌的发酵

答案： C

2.小明在检测教室内的细菌和真菌时,所制作的培养基上出现了几种不同类型的菌落,请你帮他指出哪种是细菌的菌落(A)
A.菌落小、表面光滑黏稠
B.菌落大、呈黄褐色
C.菌落大、呈青绿色
D.菌落小、呈绒毛状

答案： A

3.如图为细菌结构示意图,以下分析正确的是(D)

A.①是细胞壁,具有保护细菌的作用
B.②是细胞膜,具有控制物质进出细胞的作用
C.⑤是荚膜,具有抗干燥作用
D.③是DNA,是细菌的遗传物质

答案： D

4.下列关于蘑菇特点的叙述中,正确的是(B)
A.蘑菇属于生产者
B.蘑菇也是由菌丝集合而成的
C.蘑菇的子实体不是由菌丝构成的
D.蘑菇在环境恶劣的时候会休眠

答案： B

5.某市能源科研所在利用植物秸秆生产燃料酒精的研发中已取得突破性进展,其大致流程是:秸秆→糖液→酒精,从糖液到酒精利用的微生物是酵母菌,该菌的特征有(D)
①无成形的细胞核
②有真正的细胞核
③寄生
④能通过无性繁殖产生后代
⑤单细胞结构
A.①③⑤
B.②③⑤
C.①④⑤
D.②④⑤

答案： D