《2025年亮点给力提优课时作业本八年级物理上册苏科版》

对冰箱中热现象的探究
冰箱是人们日常生活中的得力助手,在它内部的低温环境中可以短期存放食物并使其保持新鲜,或长期储存某些食物不变质。那么,食物放入冰箱后会产生哪些变化？冰箱内的温度分布是怎样的？冰箱又是如何进行制冷的呢？
项目目标
1. 在实践活动中完善生活常识,从生活中发现、提炼物理问题,并运用物理及其他学科知识解释。
2. 通过询问调查、阅读书本、上网搜索等方式收集信息,并进行整理、归纳,提高应用和创新能力。
3. 在实践过程中,小组成员明确分工、共同实施方案,撰写简单的活动报告,培养合作交流的精神。
任务1 查阅相关资料
课前任务单
(1) 询问家人并结合实际,了解冰箱冷藏和冷冻的区别,以及冷藏和冷冻储存分别适合什么类型的食物。
(2) 查阅资料,了解冰箱内制冷系统的工作流程、各部件的作用,结合所学物理知识分析涉及的物态变化以及吸放热情况。
任务单材料展示
任务(1)材料
任务(2)材料
任务2 实验探究方案

任务3 撰写活动报告
实验1 制作冻豆腐

实验2 冰箱内的热环境
【温度分布特点】
【食物存放建议】
实验3 冰箱外的热分布
【冰箱表面的温度分布特点】
【冷凝管的位置】
任务4 小组交流讨论
与小组成员交流,根据实践过程中的现象提出问题,总结经验。思考并讨论以下问题。
(1) 为了合理保存食物,在将食物放入冰箱前可以采取哪些措施？
(2) 结合生活实际可知,冰箱内经常有冰附着在侧壁上,需要及时除冰。冰箱侧壁上冰的产生原因有哪些？不及时清理会有什么后果？有哪些防止形成冰和除冰的方法？

答案： 任务
(1)材料参考
冰箱冷藏和冷冻的最大区别是温度不同.
冷藏室温度一般在 1～10℃，保证食物的新鲜度和水分，低温减缓变质速度.适合保存蔬菜、水果等需要保鲜的食物，饮料、酸奶、酱料等需要保持物质状态不变随时食用的食物，以及剩饭、剩菜等短期内就被食用的食物.
冷冻室温度一般低于-18℃，能使食物中的水分凝固成冰，抑制微生物的繁殖，延长食物的保存时间.适合保存肉类、水产、冰激凌等需要较长时间才能全部吃完的食物.
任务
(2)材料参考
冰箱制冷循环系统的核心部件是压缩机、冷凝器、节流阀和蒸发器.在制冷系统内，制冷剂通过增压、冷凝、膨胀、蒸发四个环节循环流动，以吸收热量.
具体流程如下：① 压缩机把低温、低压的制冷剂蒸气压缩成高温、高压的过热蒸气(为在冷凝器中常温液化创造条件)；② 过热蒸气在冷凝器中发生液化，向冷却介质放出热量；③ 液态制冷剂通过节流阀成为压力较低的液体；④ 低压液态制冷剂在蒸发器中汽化吸热，从而降低周围的温度.
相关学科知识参考
实验 1 制作冻豆腐：长度的测量、水的凝固和熔化、水凝固后体积变大、豆腐氧化变黄
实验 2 冰箱内的热环境：温度计的使用
实验 3 冰箱外的热分布：液化放热
小组交流讨论
(1)冷藏前去除变质和损坏的部分.冷冻前先清洗、切割、分装、密封好食物，尽量排出空气，避免食物氧化和受到污染；解冻后尽快食用，不要反复解冻、冷冻，以免影响食物的品质和安全.合理调节冷藏和冷冻室的设定温度.
(2)当冰箱内部湿度较高时，空气中的水蒸气会凝结成水滴，然后结冰.造成湿度较大的原因：① 频繁开关冰箱门、长时间开门或食物储存方法不当；② 冷凝器故障，制冷效果变差，导致冰箱内部温度、湿度升高；③ 风扇故障，冰箱内空气流通不畅.冰箱里结冰太多会占用储存空间，可能把抽屉冻在一起，影响使用，同时使制冷效果变差，增加耗电.处理方法：① 定期除冰：将食物取出，关闭冰箱电源，用吹风机吹热冰块，直到完全熔化.然后用清洁的布擦拭干净，再重新启动冰箱.② 检查冰箱门密封条，密封不良时及时更换.③ 检查冷凝器是否故障，请专业的维修人员及时修理或更换.④ 减少开关冰箱门的次数，避免长时间开门.⑤ 将食物储存在密封容器中，避免食物释放水分；避免将热食物直接放入冰箱.⑥ 注意冰箱的通风和排水，保持冰箱内部清洁、干燥.