《2024年北大绿卡课课大考卷九年级物理全一册人教版吉林专版》

11. 在烹饪肉片时，直接爆炒会将肉片炒焦，使其失去鲜味，在肉片外附着上淀粉糊，炒出的肉片既鲜嫩又美味，在炒肉的过程中，肉片内能增加主要是通过________方式实现的，附近能闻到肉香是________现象。

答案： 热传递　扩散

12. 2018年4月2日，我国“天宫一号”空间站完成使命，坠入大气层“完美回家”。“天宫一号”与大气摩擦时________能转化为内能，这是通过________的方式增加内能的。

答案： 机械　做功

13. 如图所示，“时来运转”俗称“咸埘”，是一道味道鲜美的平潭美食，“咸埘”在“蒸”的过程中，其内能是通过________（选填“做功”或“热传递”）方式改变的。为了缩短“蒸”的时间，通常在锅上加盖，这样会使水的沸点________；若打开锅盖时不小心被①沸水烫伤、②水蒸气烫伤，________（选填“①”或“②”）情况更严重，其道理是________。
　　　　　　

答案： 热传递　升高　②　水蒸气液化放热

14. 如图是小明同学设计的简易实验装置。用手握住烧瓶的外壁，会看到液柱向左移动，这是因为空气受热膨胀对液柱________，将________能转化为机械能。

答案： 做功　内

15. 冬天，在教室里写作业的同学手变冷了，有同学通过搓手，有同学通过对手哈气，都可以让手变得暖和。“搓手”是利用________的方式让手变得暖和；“哈气”是利用________的方式让手变得暖和。

答案： 做功　热传递

16. 中国的茶文化在宋代已借助“海上丝绸之路”名扬世界。用热水泡茶时，茶杯温度会升高，其内能是通过________的方式改变的；茶水散发出清香，这是________现象。

答案： 热传递　扩散

17. 金庸曾描述一种武功“寒冰掌”：发功时伸出手掌，罩在杯口，杯中水即可结成寒冰（假设降到 - 5℃），根据物理知识，此时手掌温度应________（选填“低于”“等于”或“高于”） - 5℃，按常理这种武功是________（选填“可能”或“不可能”）练成的。

答案： 低于　不可能