《2025年通城学典课时作业本二年级语文下册人教版江苏专版》

一、给加点字选择正确的读音，画“√”。

饺

子(jiǎo　jǎo)　　　　

菠

菜(pō　bō)　　　　　

煎

鱼(jiān　qiān)

蒸

鱼(zhēn　zhēng)　　米

粥

(zōu　zhōu)　　　　

炖

肉(dùn　dèng)

答案： jiǎo　bō　jiān　zhēng　zhōu　dùn

二、看拼音，写词语。

kǎo

yā　　

hóng

shāo　　

qié

zi　　

jī

dàn　　

chǎo

fàn

答案： 烤鸭　红烧　茄子　鸡蛋　炒饭

三、(教材课后习题变式)选择恰当的烹饪方法填空(不可重复，填序号)，再回答问题。
　　　①烧　　②炸　　③烤　　④蒸　　⑤煮　　⑥炖
(　　　)鸡蛋　　　　　　(　　　)肉串　　　　　　　清(　　　)鲈鱼
红(　　　)肉　　　　　　　油(　　　)糕　　　　　　小鸡(　　　)蘑菇
　　我发现:这些烹饪的方法的偏旁是“__________”或“__________”，由此可知,带有这两个偏旁的字多与________有关。

答案： ⑤　③　④　①　②　⑥ 火 …、火

四、选择正确的答案。(填序号)

答案：

1. “爆

炸

”“

炸

酱面”中加点字的正确读音是　　　　　　　　　　　　(　　　)
　①zhà　　zhá　　　　②zhá　　zhà　　　　③zhá　　zhá

答案： ①　解析:“炸”是多音字，表示把食物放在煮沸的油或水里弄熟时，读zhá;其他情况读zhà。

2. 盐水鸭是哪里的特产？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(　　　)
　①山东青岛　　　　　　②浙江杭州　　　　　　③江苏南京

答案： ③

五、写菜名。
1. 我的家乡最有名的美食有______________和______________。
2. 我最喜欢吃的美食有______________和______________。

答案： 示例:1.松鼠鳜鱼　清蒸鲈鱼　2.麻婆豆腐　土豆炖牛肉